10月18日(金)の給食

【献立】ごはん

　　　　チキンカツ

　　　　五目ひじき

　　　　芋煮（島根県津和野町）

　　　　牛乳

文京区芋煮給食：明治時代の文豪森鷗外の繋がりで文京区と津和野町は、協定を締結しています。

　　　　　　　　そんな津和野町は、山形県中山町・愛媛県大洲市とともに日本三大芋煮としてPR活動を行っています。

　　　　　　　　毎年10月、11月の里芋が旬の時期に区内各校で、これらの芋煮が提供されます。

　　　　　　　　窪町小学校では島根県津和野町の芋煮を作りました。

　　　　　　　　かつお節とタイの出汁を取り、具材は里芋、タイ、ゆずのとてもシンプルな芋煮です。

　　　　　　　　児童たちは、里芋がとろとろでおいしい！タイがたくさんで贅沢！などの感想を伝えてくれました。