魚沼醸造では、工場見学の他、甘酒や糀ソフトクリームの試飲・試食ができます。

米糀由来の濃厚な甘味を堪能し、越後三山の雪解け水である天然水もたくさん頂きました。

映像シアターや施設内の学習コーナーで、糀について真剣に学ぶ姿が印象的でした。