全国学校給食週間5日目の1月30日（火）は、「東京都の郷土料理献立」でした。内容は、深川めし、鶏ちゃんこ汁、明日葉ドーナツです。「深川めし」は、あさりが入った混ぜご飯です。深川は、現在の江東区にある地名で、昔は貝がとれたそうです。元々は、あさりの入った汁物をご飯にかけたもので、深川の漁師さんが手軽に食事をするために考えた知恵の一品なのだそうです。「鶏ちゃんこ汁」は、お相撲さんが食べるちゃんこ鍋風の具だくさんの汁物です。「明日葉ドーナツ」は、八丈島でとれた明日葉を粉にしたものが入っていて、きれいな緑色をしています。明日葉は、八丈島の特産品で、緑の濃い栄養たっぷりの野菜です。東京都は、他にも名物がたくさんあります！ぜひ、調べてみてくださいね。