6月「食育月間」 8日はじゃじゃ麺
6月は食育月間です。文京区と交流のある都市の郷土食メニューを出します。「じゃじゃ麺」は岩手県の郷土料理のひとつです。今から80年以上前、戦争が終わって中国から引き揚げてきた人が中国の家庭料理が恋しくて、日本で手に入るもので作ったのが「じゃじゃ麺」のはじまりといわれています。岩手県は「冷麺」「わんこそば」「じゃじゃ麺」の三大めんが有名です。
メニューはじゃじゃ麺・コーンスープ・五目豆煮・牛乳です。
学校のじゃじゃ麺は麺と野菜を和えた上に肉みそをのせました。
登録日: 2021年6月11日 /
更新日: 2021年6月11日